虎振技工学校集【绍兴哪个技校有汽修专业、】设计、生产、销售于一体的公司,不断的采用新的科技成果,开发出具有新理念的【绍兴哪个技校有汽修专业、】用品,并以完善的管理、先进的生产设备保证了【绍兴哪个技校有汽修专业、】产品的优良品质,多年来与全国600多家企业建立了长期的合作关系。
面点制作技术简单易学,却有本身自己特点,关键是能够有一个好的实践练习,只凭理论的掌握毕业后未必能胜任该岗位的工作。在众多
的河北省厨师面点技校中,保定虎振学校作为河北省乃至全国范围内厨师面点领域的领军学校,通过二十多年的经验教训,总结了一套适合学习的叫教学办法,学生在学校期间,
通过一系列的实践和理论的结合练习,能很好的掌握近百种面点的制作方法,毕业后学生完全能够胜任各用人单位的岗位工作和独立开店的技术水平。
中式面点班:
专业课精讲:《中点基础知识》《食品卫生知识》
授课内容:
1.系统传授各类面团的制作方法(如各种特色包子,饺子,馅饼,火烧,拉面,特色面条,珍珠圆子,回头饼,京东肉饼等80多种 面点小吃的制作)
2.*学习面点制作技法,煎、炸、烤等各类点心制作
3.各地风味小吃如:刀削面、兰州拉面、包子、麻食以及酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法。
西式面点班(糕点班):
招生对象:性别年龄不限,有志于系统*学习糕点面包制作的人士。
培养目标:培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。
学习内容:
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。
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